EPM	10,5 %
Barva	7 j. EBC
Hořkost	16 j. EBC
Zbytkový extrakt	2,0 %
Alkohol	4,1 % obj.
CO₂	0,50 %

Pivo je vyráběno tradiční německou technologií pro pšeničná piva, tedy infuzní technologií. Pšeničné pivo by mělo mít velmi nízkou barvu což je dáno kombinací pšeničného a světlého plzeňského sladu. Pro zdůraznění charakteru pšeničného piva je použito 60 % světlého pšeničného sladu. Chmelovar trvá 70 minut a tomu odpovídá a odpar cca 6 %. Chmel je dodáván ve dvou dávkách.

V pšeničném pivu by chmel neměl hrát dominantní roli a proto je dodáván ve formě hořkých druhů chmele v nevysokých dávkách.

Jako představitel německého, nebo spíše bavorského typu piva byla pro kvašení a ležení zvolena jednofázová technologie CKT. Pro vytvoření charakteristického buketu jsou využity speciální kvasinky pro pšeničné pivo. Jejich optimální teploty kvašení se pohybují nad 20 °C. Doba kvašení je cca 3 dny. Poté je CKT zahražen a teplota je snížena na 10 °C, ve které pivo dozrává po dobu dvou až tří týdnů. V konečné fázi ležení je pivo z důvodů vyššího nasycení podchlazeno.

Vyrobené pivo má světlejší barvu, která je způsobena především vysokým podílem pšeničného sladu.

Plnost piva je nízká, což koresponduje s lehkostí typu pšeničných piv a je distribuováno jako kvasnicové. Díky použitému pšeničnému kmeni kvasnic je toto pivo výrazně kalné. V tomto pivu se vyskytuje cca 5 milionů kvasničných buněk v 1 mililitru.

Říz piva je možno hodnotit jako vyšší, což odpovídá dané kategorii piva.